خانه / گوناگون / آشپزخانه آتلانتیک: طرز تهیه ته چین بادمجان

آشپزخانه آتلانتیک: طرز تهیه ته چین بادمجان

ته چين بادمجان چجوري درست کنم؟ سايت آتلانتيک

در این آموزش از سری آشپزی های، آشپزخانه آتلانتیک به شما یک غذای سنتی دیگر از کشور عزیزمان را آموزش می دهیم، با طرز تهیه ته چین بادمجان آشنا شوید.

مواد لازم برای ۴ نفر:

ردیف

مواد لازم

میزان لازم

۱ برنج

۵ پیمانه

۲

بادمجان قلمی

یک کیلو

۳

زعفران

یک قاشق چایخوری

۴

روغن

به مقدار لازم

۵

نمک، فلفل

به مقدار لازم

۶

گوجه فرنگي

به مقدار لازم

دستور تهیه:

۱) ابتدا بادمجان ها را خوب شسته و سپس پوست کنید و چند شکاف در اطراف آن ها بوجود آورید تا به صورت درسته سرخ شوند.

۲) برنج ها را نیز با آب و نمک خوب پخته و آبکش نمایید.

۳) در یک قابلمه مقداری آب و روغن ریخته و در ادامه گوجه های حلقه شده را در کف قابلمه ریخته و بادمجان ها را روی سطح گوجه ها بیچینید، همچنین نیمی از برنج ها با زعفران مخلوط کرده و آن ها را داخل قابلمه بریزید.

۴) مجدد بقیه برنج ها را روی آن ریخته و مقداری آب و روغن روی آن بدهید و مدتی بگذارید تا دم بکشند.

لحظات خاطره انگیزی را در کنار خانواده برایتان آرزومندیم، نوش جان

درباره ی میلاد بیت اللهی

همچنین ببینید

معماي آتلانتيک-چيستان-معما-دانستني ها-سايت آموزشي آتلانتيک

معماي آتلانتيک:صفر تا چهار، خواب و بيدار، هواي بهار؟

معماي آتلانتيک:صفر تا چهار، خواب و بيدار، هواي بهار؟

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *