آشپزخانه آتلانتیک: طرز تهیه کتلت دست ساز مرغ

سلام همراهان گرامی، امروز سعی داریم به شما طرز تهیه یک کتلت خوشمزه خانگی را آموزش دهیم، تا انتهای مطلب با ما همراه باشید و لذت تهیه یک غذای خوب را با آشپزخانه آتلانتیک تجربه نمایید.

مواد لازم برای ۴ نفر:

ردیف	مواد لازم	میزان لازم
۱	سینه مرغ	۱ عدد
۲	سیب زمینی	۳ عدد متوسط
۳	تخم مرغ	۱ عدد
۴	شنبلیله خشک شده	۱ قاشق غذا خوری
۵	پیاز	۱ عدد متوسط
۶	سیر	۱ حبه
۷	نمک، فلفل، دارچین، زنجبیل، زردچوبه	به مقدار لازم
۸	روغن کنجد	به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱) قبل از شروع آشپزی، حتما نکات بهداشتی را رعایت نمایید.

۲) ابتدا سیب زمینی ها را شسته و در آب جوش قرار دهید تا آب پز شوند، سپس پوست کنده و رنده نمایید.

۳) حال سینه مرغ را چرخ نمایید و یک عدد تخم مرغ را هم شکسته و به سیب زمینی ها اضافه نمایید و خوب ورز دهید.

۴) سیر و پیاز را رنده کرده و همراه با سبزی شنبلیله به مواد اضافه نمایید و یک بار دیگر خوب ورز دهید.

۵) حالا به مقداری که دوست دارید، به مواد آماده شده از ادویه های (نمک، فلفل، دارچین، زنجبیل و زردچوبه ) اضافه نموده و خوب مخلوط نمایید.

۶) حداقل به مدت نیم ساعت به مواد استراحت دهید و آن ها را در یخچال قرار دهید.

۷) نوبت این است که مواد را به گلوله هایی دلخواه و هم اندازه به شکل بیضی تبدیل نمایید و هنگامی که درون تابه قرار می دهید آن ها را پهن نمایید، توجه داشته باشید هنگامی که روغن ها داغ شدند، شعله زیر تابه را کم نمایید، حالا مواد را درون تابه قرار دهید.

۸) برای اینکه طلایی بودن کتلت شما حفظ شود، حتما مواد را هر چند وقت یک بار بچرخانید.

۹) برای تزئین این غذای خوشمزه می توانید از یک ظرف چینی، با تکه های خیار شور و ریحان استفاده نمایید.

این غذای بسیار خوشمزه را می توانید در دیس سرو نمایید و یا با استفاده از نان ساندویچی سنتی آن را آماده پذیرای از خانواده خوبتان کنید.

امیدواریم این غذای خوشمزه را درست کنید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید.

منتظر عکس های ارسالی شما از دستپخت خوبتان هستیم…