آشپزخانه آتلانتیک: طرز تهیه کباب مرغ

سلام همراهان گرامی، امروز سعی داریم به شما طرز تهیه یک کباب مرغ خوشمزه را آموزش دهیم، تا انتهای مطلب با ما همراه باشید و لذت تهیه یک غذای خوب را با آشپزخانه آتلانتیک تجربه نمایید.

مواد لازم برای ۵ نفر:

ردیف	مواد لازم آتلانتیک	میزان لازم
۱	مرغ	۱ عدد
۲	روغن زیتون	۳ قاشق غذاخوری
۳	پیاز	۲ عدد
۴	آبلیمو	۳ قاشق سوپ خوری
۵	زعفران	۱ قاشق چایی خوری
۶	کره	۵۰ گرم
۷	نمک و فلفل	به مقدار لازم
۸	لیمو ترش، خیارشور، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، کاهو، جعفری	به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱) قبل از شروع آشپزی، مواد اولیه را خوب بشویید، برای این کار می توانید از مواد ضد عفونی کننده استاندارد استفاده نمایید، پس از شستشو آن ها را در یک سبد قرار دهید تا کاملا آب کشی شوند.

۲) حالا نوبت به مرغ ها می رسد، آن ها را خوب تمیز نمایید، سپس به تکه های دلخواه قطعه قطعه کرده و استخوان های درشت آن ها را جدا نمایید.

۳) حالا پیاز ها را رنده نمایید، سپس با آبلیمو، روغن زیتون و زعفران، همراه با کمی نمک و فلفل ترکیب نمایید و خوب با دست مواد را مخلوط کنید.

۴) قطعات مرغ را بهتر است در این مایع آماده شده، حداقل به مدت ۱۲ ساعت، نگه دارید تا مواد به جان قطعات مرغ بشیند.

۵) حالا آن ها را به سیخ بکشید و روی حرارت ملایم کباب نمایید.

۶) همچنین می توانید از این ترفند ما برای اینکه کباب هایتان خشک نشود استفاده نمایید، برای این کار کافی است کره را آب نموده و با استفاده از برس روی آن ها بمالید.

۷) برای تزئین این غذای خوشمزه می توانید از یک ظرف چینی، با حلقه های گوجه فرنگی، لیمو ترش، خیارشور، فلفل دلمه ای، کمی جعفری و کاهو استفاده نمایید.

۸) حتی می توانید، لابلای سیخ های مرغ از همین موارد قرار دهید تا کباب شوند و تزئین کباب شما جلوه ای دیگر پیدا نماید.

امیدواریم این غذای خوشمزه را درست کنید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید.

منتظر عکس های ارسالی شما از دستپخت خوبتان هستیم.